いるかのちよです。 ２０１８年。お醤油を絞りました。 ２０１７年の春に仕込んで育ててきたお醤油です。 仕込み始めてすぐの梅雨時期には変なカビが発生して一時はもうダメかもとあきらめかけたお醤油をなんとか絞ることができました。この日が無事迎えられ…
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