醤油搾り✳︎詳細 - いるかビレッジ

いるかビレッジ企画★醤油搾り

５月に自然学校でしこんだお醤油。

天地返しも、みんなで行ってきました。

夏・・秋・・冬そして、ついに絞ります！！

お昼には、ほくほく炊きたての卵かけご飯、しらすご飯に搾りたての生醤油をかけて・・・♪

ごはんはぬかくどで炊きましょう♪

ぬかくどとは？

ぬかくどとは、戦後物が不足したときに、もみ殻でご飯をたけることから大ヒットし、日常に取り入れられていましたが、時代とともに消え去りました。

「ぬかくど」はバイオマス燃料としてご飯を炊く道具です。

災害が会った時のことを考えると、使い方やしくみを知っておくのもいいですね♪

今年も、講師は長野からときさんがいらっしゃいます。

自給自足の話・子どもの話

3万円ビジネスの実践者

味噌作りキャラバン「なかや」さんのブログ

自給暮らしの家なかや　〜家族6人で紡ぐ暮らしの記録〜（続「なかやのごはん」）

日時：２月１日（土）８：００〜（準備は8時から、午前・午後と搾りを行っています）

いるかビレッジの樽は午前に。最初からの手順を見たい方は８時からがっつりどうぞ！！

参加費：１５００円（大人１子ども１）

昼食あります。

子ども1人（小学生以上）+で３００円

どなたでもご参加ください！

子どものみの参加は小学生以上で受け付けます。

場所：いるかビレッジ（豊橋市牛川町東側６２）

申し込み：090-2946-3235（前田）

名前、年齢、連絡先、写真公開○×